1 kg de vagem picada bem fininha 1 kg de abobrinha
1⁄2 kg de couve-flor
tempero verde a gosto
sal marinho e cebola a gosto

Cozinhe a abobrinha e a couve-flor em aproximadamente 1 1⁄2 litros de água, juntamente com os temperos. Bata no liquidificador, peneire, faça um creme, leve ao fogo e adicione a vagem bem fininha. Deixe cozinhar e sirva.